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红油脱骨凤爪(香辣)

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红油脱骨凤爪(香辣)

2018-07-11 15:31:35 533次浏览 分类:红油脱骨凤爪(香辣)

   食品信息:

     名称:红油脱骨凤爪

     口味:香辣

     功效:美容养颜

   类别:鸡肉类   

     保质期:270天                          

   


  食材配料:

  鸡爪一袋,姜5片,蒜4瓣,香菜一小把,有香料的红油三勺,酱油适量,醋酱油一半的比例。


  做法:

  1. 把鸡爪洗干净,然后放进烧开的水中,和姜片一起煮开,时间不用太长,不然鸡爪太烂没嚼劲儿。

  2. 把鸡爪从水中拿出来冲干净,泡进冰水,等到完全冷却后,用剪刀将鸡爪去骨。

  3. 把酱油蒜泥红油辣椒调在一起,再加入少许糖提味,拌匀鸡爪后冰镇起来,最少要两个小时才能入味,之后撒上香菜即可。

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